|
אצות ים מוכרות בעולם בטעמן העשיר והמרענן.
מקורן של אצות הים מסוג KOMBU בים הסיני הן ירק ים טבעי, המשמש כבר אלפי שנים כחלק מהתזונה של אוכלוסיות רבות בעולם. לאצות מסוג זה יכולת לספוג טעמים, טיגון, צלייה וכד' שאין לאצות אחרות.
אצות ים מכילות אחוז גבוה של יוד אורגני, מינרל הנחוץ לתפקוד תקין של בלוטת התריס, האחראית, בין השאר לחילוף החומרים בגוף.
אצות ים מצטיינות בשפע של ויטמינים כמו A, B, C, B12.
אצות ים מכילות גם שפע מינרלים כמו: אשלגן, סידן, ברזל, מגנזיום, נתרן, גופרית ויסודות כמו: יוד, פלואר ועוד.
יש בהם גם כלורופיל, ברום, תאית ופקטין שמאיצים את חילוף החומרים ומקלים על פעולת העיכול.
|
סלט אצות ים גם טעים וגם בריא
|
| דל קלוריות (פחות מ 100 קלוריות ל 100 גרם סלט) |
|
דל סוכר
|
| ללא כולסטרול |
| ללא שמן טרנס |
אצות ים מומלצות לכל אחד כחלק מהמזון היום יומי.
הן מומלצות במיוחד לאנשים המודעים לבריאותם, המצויים בדיאטת הרזייה והסובלים מחילוף חומרים איטי.
עוד על אצות הים ניתן לקרוא כאן ובמאמר מתוך Wikipedia
כשרות: האצות במקורן כשרות. הן נשטפות ונארזות במפעלנו בעמק חפר ויש לאצות תעודת כשרות.
הגבלות: נשים בהריון וחולים כרוניים - יש להתייעץ עם הרופא לגבי כמויות מותרות.
|
